Zin in het voorjaar!

Er komen dit voorjaar weer allemaal leuke nieuwe dingen aan! En daarom kan ik nu al bijna niet meer wachten tot het zover is….

Medio maart komt de nieuwe Mineral Botanic geurlijn uit, Lemon&Sage! Net geroken en gelijk helemaal enthousiast. Nog leuker is dat ze er een speciale behandeling bij bedacht hebben. Daar later meer over maar hou een plekje in mei of juni vrij in je agenda voor deze tijdelijke behandeling.

Ook krijg ik begin mei de prachtige make up van Annemarie Börlind binnen! Deze mooie make up is helemaal natuurlijk ZONDER dierlijke extracten, parabenen en siliconen. Ook geschikt voor de zeer gevoelige huid dus! Natuurlijk maar wel met een beetje glamour….Dat gaan we natuurlijk vieren en ook daarover laten meer.

Ondertussen genieten we van elke zonnestraal en dromen we van warmere temperaturen en om jullie daar een beetje mee te helpen deel ik met jullie het recept van een heerlijke sinaasappeltaart met amandelsiroop…..
Ingrediënten
200 g boter
380 g fijne kristalsuiker (mag best wat minder 😉
4 clementines of sinaasappels 
(de geraspte schil en het sap)
+ 1 sinaasappel (de schil) om te garneren
1 citroen
(de geraspte schil en het sap)
280 g gemalen amandelen
5 middelgrote eieren, losgeklopt
100 g bloem, gezeefd
mespunt zout

Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Vet een springvorm van 24 cm doorsnee dun in met boter en bekleed bodem en wand met bakpapier.
Klop de boter met 300 g suiker en de citrusschil met een garde door elkaar. 
Meng niet te lang, dan klop je teveel lucht in het mengsel.
Voeg de helft van de gemalen amandelen toe en mix ze door de boter.
Voeg geleidelijk de losgeklopte eieren toe en schraap de bodem en de wand van de kom tijdens het mixen regelmatig af.
Doe de rest van de amandelen, bloem en zout erbij en mix totdat alles goed is gemengd.
Strijk het beslag uit in de vorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de taart 50 tot 60 minuten in de voorverwarmde oven.
Controleer of de taart gaar is door een spies in het midden te steken. 
Hij mag er nog iets vochtig uit komen.
Begin met het maken van de siroop als de taart bijna gaar is.
Breng de overgebleven suiker met het citrussap (1,2 dl) in een steelpan aan de kook.
Neem de pan van het vuur zodra de siroop kookt.
Bestrijk de taart zodra je de vorm uit de oven haalt met de siroop.
Zorg dat je alle siroop opgebruikt.
Laat de taart in de vorm helemaal afkoelen en haal hem daarna pas uit de vorm.
Garneer de taart met sinaasappeljulienne (lange reepjes sinaasappelschil).
Geniet ervan!